↑↑ 대전교육연수원, 맛있고 안전한 학교급식은 우리가 만든다!

[대전_뉴스비타민=뉴스비타민기자]대전교육연수원은 대전광역시교육청 관내 초·중·고등학교에 근무하는 교육공무직원 48명을 대상으로 오는 2022년 7월 26일부터 7월 27일 대전교육연수원 분원에서 “학교급식 실무과정” 연수를 실시한다고 밝혔다.

이번에 실시되는 학교급식 실무과정은 대전교육 현장에서 학교급식을 담당하는 조리원들의 전문성 향상과 안전관리를 통한 급식재해예방에 중점을 두어 교육을 실시하며, 급식의 질 향상 및 안전성 확보에 연수의 목적이 있다.

교육과정은 `식중독 예방을 위한 급식실 위생관리`, `학교급식실 안전사고 예방요령과 응급처치`, `근골격계 질환 예방법`, `교직원이 지켜야 할 청렴`, `교육공무직원 임금 및 복무관리` 등 학교급식 만족도 제고를 위한 다양한 교과목을 편성하였다.

아울러 소양과목으로 `행복한 조직문화를 위한 긍정적 커뮤니케이션 기법`을 통하여 연수생 간 소통과 긍정의식 함양에 기여하였다.

이번 과정은 코로나19 확산 차단을 위해 오전‧오후 발열체크, 강의실에서 거리를 둔 지정 좌석제 운영, 교육 중 마스크 상시 착용, 손소독제 사용 등 방역수칙을 철저히 준수하여 안전하게 연수를 진행할 예정이다.

대전교육연수원 정흥채 원장은 “학교급식의 질 향상에 대한 학부모의 관심이 날로 커지고 있는 만큼 이번 연수가 급식의 안전성 강화 및 급식 종사자 간의 화합과 조직 활성화에 도움이 되길 바란다”고 말했다.