고창식품산업연구원, 17일(월) 식품산업 인공지능(AI) 활용 전략 강연 예정

(재)고창식품산업연구원이 오는 17일 ‘식품산업에서 인공지능 도입 전략’을 주제로 강연을 연다.

강연에선 ㈜잇츠와이드 김서영 대표가 연사로 나서, 인공지능 기술이 식품 산업에 접목되는 구체적인 방법과 실제 적용 사례를 공유할 예정이다.

김서영 대표는농식품 분야에서 인공지능 및 빅데이터 기반 해결책을 다수 개발한 전문가다. 국내외 농식품 기업을 위한 맞춤형 인공지능 적용 전략을 제시해 왔다.

강연에서는 인공지능의 개념부터 실전 활용까지 단계별 전략을 다룬다.

먼저, 지금 인공지능을 배워야 하는 이유를 살펴보고, 기계 학습의 기본 개념과 식품 연구 분야에서의 실제 적용 사례를 소개한다.

박생기 고창식품산업연구원장은 “인공지능 기술이 이제 특정 전문가의 영역을 넘어 일반 연구자들도 쉽게 활용할 수 있는 환경으로 변화하고 있다”며, “이번 강연을 통해 식품 연구와 산업에서 인공지능을 실질적으로 적용할 수 있는 전략을 공유하고자 한다”고 밝혔다.

이번 강연은 고창식품산업연구원이 주최하며, 고창군 내 식품 연구 및 산업 종사자, 인공지능(AI)에 관심 있는 관계자와 군민 누구나 참여할 수 있다.